Vacanal Jubany
Benvinguts a Vacanal Jubany.
Us hem preparat unes receptes on cada ingredient ha estat pensat, tastat i elaborat per tot l’equip. Us recomanem assaborir-les en la seva màxima essència.
Vacanal
150gr de carn.
Brioix pagès fet a casa, formatge El Pilós de Ripoll, piparra, confitura de bacon fumat i ceba, salsa de rostit, cogombret, patates rosses i maionesa.
Curtida
150gr de carn.
Brioix pagès fet a casa, col, piparra, salsa de rostit, ceba confitada, patates rosses, cogombret i maionesa.
Primavera
150gr de carn de vedella-vaca.
Brioix pagès fet a casa, foie, maionesa, suc de rostit, múrgoles a la crema i patates rosses
Pagesa
150gr de carn.
Brioix pagès fet a casa, enciam tou de l’hort de Can Jubany, tomàquet, ceba de Figueres, formatge El Pilós de Ripoll, salsa de rostit, ou ferrat, patates rosses i maionesa.
Marrana
150gr de carn.
Brioix pagès fet a casa, bacó, suc de rostit, salsa estil yankee, cheddar, patates rosses i maionesa.
Pepet
150gr de carn de vedella d’en Santi.
Brioix pagès fet a casa, enciam tou de l’hort de Can Jubany, tomàquet, cogombret, patates rosses, salsa de rostit i maionesa.
Vegana
150gr de saltejat de cigrons.
Pa de pagès fet a casa, espinacs, porro, pebrot, ceba de Figueres, cogombret, formatge i maionesa vegana.
Cèsar
150gr de cuixa de pollastre arrebossada.
Brioix pagès fet a casa, enciam tou de l’hort de Can Jubany, salsa cèsar, patates rosses, salsa de rostit, formatge parmesà i maionesa.
Pollastre a l’ast
Cuixa de pollastre a l’ast.
Brioix pagès fet a casa, cuixa de pollastre a l’ast amb les espècies del Nandu, maionesa i patates rosses.
AMANIDA
PATATES ROSSES
PATATES BRAVES
PATATES CARBONARA
POMA FREGIDA
CROQUETES
4 unitats
Aigua
50cl
Coca Cola
Coca Cola Zero
Vichy
Estrella
Free-Damm
Free Damm Torrada
Daura
Damm Lemon
Viu
GROC
Hi Canten Els Àngels
Vibrant
Petons
Obsessió
Equilibri
Deliri
Cupatge Jubany
Vainilla bourbon de Madagascar amb macadàmies caramel·litzades i toffee
Mango maracuyà
Maduixa
Xocolata amb xocolata cruixent
Vainilla Bourbon de Madagascar
Coco, iogurt i pinya
Mini Mimètics – Llimona Mojito
4 unitats
Mini Mimètics – Maduixa
4 unitats
Mini Mimètics – Trufa
4 unitats
Quin Cacau
Maduixa
Festuc